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这次到澳洲出差期间，我购买了一瓶麦努卡蜂蜜（Manuka Honey）。这种蜂蜜其实是新西兰特产，采摘于麦努卡梅花。这种蜂蜜的特别之处就在于，它的杀菌功能在加工过程中不会散失，因此有医用价值，可以用来治疗肠胃疾病、防止伤口发炎、促进伤口愈合等。 麦努卡蜂蜜有不同的等级，等级越高的、浓度也就越高，价格也就越贵。但由于各商业公司受利益纠纷的驱使，造成市场上目前有至少4种评级方式。其中比较常见的应该是UMF（特定麦努卡因素）评级。从5到25的评级都有见过。 但这些评级的问题在于，首先其可信度值得质疑，其次，指数越高并不意味着对身体越有好处。有人在论坛上讨论说，有韩国研究者经研究推测，麦努卡蜂蜜其中的有效成分其实是毒物，因此能杀菌消毒，但也可能给人体带来各种坏处，如致癌等。当然，这些研究尚未得到证实。 但研究人员也建议，UMF系数在10的麦努卡蜂蜜就已经具有外用消炎功效了，因此大家不必铤而走险，花重金偿可能的剧毒。系数再高的，我就只敢用来外敷了，如做面膜等。我还挺庆幸，这次我在澳洲只买了系数为5的Watson & Son的麦努卡蜂蜜。 回到荷兰后，我查了一下，原来可以在De Tuinen药妆店买到麦努卡蜂蜜，当然也可以在Reikim、Star Remedies、和麦努卡护肤品网站上网购。